我媽是彰化埔鹽鄉人, 離溪湖不遠. 常常我們回外婆家他們除了殺鵝殺雞煮大餐外, 最常做的是到溪湖帶羊肉爐回來. 所以我一年一次吃羊肉的日子就是大年初二. 去年朋友回台帶了羊肉爐包給我. 有一次, 看到賣羊腿. 想說我妹會來找我. 再一起用那包中藥材煮來吃. 結果她這次來匆匆去匆匆. 帶來的鍋子還沒開也沒吃多少飯又回法國了. 我的冰箱那隻羊腿還有中藥材包不可能再等一年半載. 所以趁今天朋友要來把它煮了和朋友一起分享才對.
米酒是無可取代的. 它的甜味及香味用這種麥酒是沒辦法相比較的. 所以我放很多菜一起滾. 比較甜. 我是一個懶人~ 大概就是大滾以後大致撈除浮沫. 就塞一堆菜小火滾到中午去了.
沒有老妹一起吃回憶真的有點孤單啊~
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